Essen im Störitzland

Essen, das verbindet

Ehrlich, regional und mit Herz gekocht

Gutes Essen ist bei uns mehr als nur satt werden – es gehört zum Erlebnis. Wir kochen frisch, abwechslungsreich und mit vielen Zutaten aus der Region. Dabei legen wir Wert auf Qualität, kurze Wege und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Unsere Partner kennen wir persönlich:

Milch, Jogurt und Eier liefert die Fürstenwalder Agrarprodukte GmbH
Honig kommt vom Imker in Kienbaum (Gemeinde Grünheide)
Brot & Brötchen liefert die Bäckerei Jaenichen aus Berlin-Köpenick
Wurst beziehen wir von der Fleischerei Genz in Berlin-Marzahn
Fisch kommt frisch von der Forellenanlage Klein Wall (Gemeinde Grünheide)
Wildprodukte liefert das Gut Hirschaue aus Rietz-Neuendorf

So wissen wir, woher unsere Lebensmittel stammen – und dass sie mit Sorgfalt hergestellt werden.

Thorsten Buchlow Gästebetreuung Störitzland

Für alle, die Besonderes brauchen

Allergien und Unverträglichkeiten sind bei uns kein Problem. Ob Laktose, Histamin oder Zöliakie – unser Küchenteam ist dafür geschult und geht sorgfältig auf besondere Ernährungsbedürfnisse ein. Auch bei unseren Brotbackprogrammen oder beim Stockbrot am Lagerfeuer wir berücksichtigen die Lebensmittelunverträglichkeiten und bieten passende Alternativen an.

Abwechslungsreiche und gesunde Ernährung im Störitzland

Ausgewogen und bewusst

Wir achten auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung – mit viel frischem Gemüse, saisonalen Produkten und wenig Fleisch. Wir setzen bewusst auf eine schweinefleischfreie Ernährung. Auf Wunsch ist es am Wochenende oder bei Feiern aber jederzeit möglich, auch Schweinefleisch zu erhalten. Natürlich denken wir auch an alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Unser Küchenteam stellt vieles selbst her, z. B. cremigen Hummus, frische Aufstriche oder vegetarische Aufläufe.

Mit Liebe und Verantwortung

Im Störitzland geht’s beim Essen nicht nur um Geschmack, sondern auch um Bewusstsein: Wo kommt das her, was wir essen? Wie fühlt sich gutes Essen an? Diese Fragen greifen wir spielerisch in unseren Programmen auf – beim gemeinsamen Kochen, Brotbacken oder Entdecken neuer Zutaten. So wird jede Mahlzeit zu einem kleinen Stück gelebter Achtsamkeit.

Ob beim Frühstück auf der Terrasse oder beim Stockbrot am Lagerfeuer – Essen verbindet. Es schafft Gemeinschaft, macht glücklich und gehört einfach zu den schönsten Momenten im Störitzland.